Aminoácidos

Los aminoácidos ramificados (Branched-Chain Amino Acids ó BCAAs) son la leucina, isoleucina y valina, y deben su nombre a que poseen en su estructura un residuo ramificado, denominándose como conjunto aminoácidos ramificados.

Los beneficios de los aminoácidos ramificados en deportes de resistencia como running, ciclismo, travesías a nado, trail, triatlón o ultrafondo, aquellos que duran más de 30 minutos, son múltiples.

Durante el periodo de recuperación en los deportes de fondo, se ha observado que los BCAA’s poseen efectos anabólicos en el músculo humano. Los estudios sugieren que la leucina es el aminoácido responsable de incrementar la síntesis proteica después del ejercicio, lo que favorecería la resistentes de las fibras musculares y evitaría la destrucción muscular.

El incremento de la oxidación de los aminoácidos ramificados BCAA’s inducido por la suplementación de BCAA, puede disminuir la producción de lactato durante deportes de fondo o larga duración.